Bereits im Jahr 1984 hat Winfried Holler es sich zur Aufgabe gemacht, ernährungsbewussten Menschen, insbesondere Rohköstlern, eine zuverlässige Einkaufsmöglichkeit mit fairen Preisen zu bieten.

Das Leitmotiv Winfried Hollers lautet damals wie heute: Nur durch eine Ernährung aus unverarbeiteten und nicht erhitzten Naturprodukten können wirkliche Gesundheit und ein langes Leben erlangt werden. Der Rohkost-Gedanke ist daher prägend für das gesamte Sortiment des Keimling Versands.

Winfried Holler erkannte die enormen Vorteile schonender Gesundheitssaftpressen. Als erste schonende Saftpresse ohne Zentrifugen-Technik nahm Winfried Holler die Champion®-Saftpresse in sein Sortiment auf. Auf einer USA-Reise entdeckte Winfried Holler 1996 die Green StarTM-Saftpresse (damals Green Power). Mit einer um über 90 % geringeren Umdrehungszahl pro Minute entsaftet Green StarTM Elite nicht nur wesentlich nährstoffschonender, sondern auch effektiver als herkömmliche Zentrifugen-Entsafter. Stiftung Warentest lobte: "Die größte Saftausbeute gibt es beim Green Star." und machte den Vorgänger der aktuellen Green StarTM Elite bereits zum Testsieger.

 
Heute ist Keimling Naturkost Deutschlands erste Adresse für schonende Gesundheits-Saftpressen, nährstoffreiche Green Foods und unbehandelte Trockenfrüchte in Rohkost-Qualität.

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